Gümülcineli göçmen Ahmet Kanatlı’nın oğlu olarak 1932 yılında Eskişehir’de doğmuştur. Ailesi 1924 yılında Türkiye’ye göç ederek önce Adapazarı’na, sonra da ‘’eski mesleğimiz’’ değirmenciliği yaparız diye buğdayın bol olduğu Eskişehire yerleşmiştir.
Ailesi Gümülcine’nin varlıklı aileleri arasındaymış. Un değirmenleri varmış ve kerestecilik yaparlarmış. Balkan Harbi’nden sonra türeyen çeteciler yüzünden babasını bir ara Milos Adası’na sürmüşler. Mubadeleden sonra 1924 yılında Türkiye’ye gitmişlerdir.
Dedelerinin Gümülcine’deki ilkel taşlı un değirmeninden başlayarak Türkiye’ki de un fabrikasına uzanan aile geçmişi ile bağlantılı iş yapma fikri onu önce makarna üretmeye yönlendirse de, şekerin; Eskişehir’deki ’Eskişehir Şeker Fabrikası’’ nedeniyle kolay bulunmasından dolayı bir dostunun da tavsiyesi ile bisküvi işine girmeye karar vermiştir.
İlkokul üçüncü sınıfa kadar Eskişehirde okuduktan sonra tahsiline Galatasaray Lisesi’nde devam eden Firuz Kanatlı, Eğitimini İsviçre’nin Cenevre Üniversitesi’nde İşletme okuyarak tamamladı. İsviçre’den dönüşünde babasına ait Gümülcineli Un Fabrikası’nda çalışmaya başladı. Fabrikanın adı sonradan Kanatlı Un Fabrikası olmuştur. Mehmet Amcası’nın çocukları da bu fabrikada çalıştığından herkese yetmeyeceğinden yeni iş arayışına girdi. Askerde kantin sorumlusuyken aklına bisküvi üretmek fikri geldi. Önce ‘’Bal’’ markasını düşündüyse de bu markanın tescil edilmiş olmasından dolayı ‘’Eti’’ markası altında 1962 yılında 22 kişiyle Eskişehir’de üretime başladı. 1965 yılında fabrika otomasyon üretime başladı. 1972’de ticarî ünvanını ‘’Eti Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş’’. olarak değiştirdi. 1983’te ilk defa ‘sanayi tipi kek’ üretimine başlayan Eti, aynı yıl İngiltere Alimentacion Europe ve Golden Mercury Internatinal Ödüllerini kazandı.Bugün Eti Bisküvi Fabrikası’’nın kraker, bisküvi, kek, turta, gofret, çikolata, sağlık ve çocuk vs. kategorilerinde 150’den fazla ürünü bulunmaktadır.
Yardım severliliğle bilinen Firuz Kanatlı,1970 yılında Eskişehirde babasının adını taşıyan ‘’Hacı Ahmet Kanatlı Anadolu Lisesi’ni yaptırarak eğitimin hizmetine vermiştir. Ardından ‘’Eti Sosyal Bilimler Lisesi’’ ve ‘’Eti Arkeoloji Müzesi’’ni Türkiye’ye kazandırarak ‘’Türkiye Büyük Millet Meclisi’ ‘’Üstün Hizmet Ödülü’’ nü aldı.
1958 yılında Gülay (Pekcan) Kanatlı ile evlenen Firuz Kanatlı’nın ‘’Ahmet Firuzhan’’, ‘’Gülden’’ ve ‘’Aydan’’ adlı üç çocuğu vardır.
Firuz Kanatlı 18 Ekim 2017 günü 85 yaşında olduğu halde Eskişehir’de ölmüş, kendi yaptırdığı Gümülcine Camii’nde kılınan cenaze namazının ardından Eskişehir Seyit Gazi Yolu Asri Mezarlığına defnedilmiştir.
Eşi Gülden Kanatlı da daha önce 2015 yılında ölmüştür.
Comments